No ital­iano Babbo Oste­ria, em Ipanema, o chef Elia Schramm com­bina o res­gate culinário ao arquitetônico. Pratos inspi­ra­dos em receitas de família (babbo é um jeito car­in­hoso de dizer ​“pai”) são servi­dos num ambi­ente aconchegante, que, de tão caprichado, foi parar na lista de restau­rantes mais boni­tos do mundo em 2022, segundo a pre­mi­ação Prix Ver­sailles. Respon­sáveis pela reforma da casa, as arquite­tas Michelle Jagger e Natalia Schmidt, do escritório MZNO Arquite­tura, contam que o sobrado estava descar­ac­ter­i­zado
por inter­venções ante­ri­ores e o prin­ci­pal pre­ceito do pro­jeto foi recu­perar as feições orig­i­nais.

Matéria: Lúcia Gurovitz
Foto: Tomás Rangel

&Design Mag­a­zine — 4ª edição. Julho de 2024.