No italiano Babbo Osteria, em Ipanema, o chef Elia Schramm combina o resgate culinário ao arquitetônico. Pratos inspirados em receitas de família (babbo é um jeito carinhoso de dizer “pai”) são servidos num ambiente aconchegante, que, de tão caprichado, foi parar na lista de restaurantes mais bonitos do mundo em 2022, segundo a premiação Prix Versailles. Responsáveis pela reforma da casa, as arquitetas Michelle Jagger e Natalia Schmidt, do escritório MZNO Arquitetura, contam que o sobrado estava descaracterizado
por intervenções anteriores e o principal preceito do projeto foi recuperar as feições originais.
Matéria: Lúcia Gurovitz
Foto: Tomás Rangel
&Design Magazine — 4ª edição. Julho de 2024.